Mojón Grande se prepara para vivir la cuarta edición de la Fiesta Provincial del Azúcar
Rubio
El municipio se alista para recibir a cientos de visitantes este domingo 13 de julio, en una
jornada que celebra la producción cañera y pone en valor la identidad local.
El intendente de Mojón Grande, Adrián Solís, anunció con entusiasmo los detalles de la
cuarta edición de la Fiesta Provincial del Azúcar Rubio, que se realizará este domingo 13 de
julio a partir de las 10 de la mañana en la plaza central del municipio. La apertura oficial está
prevista para las 10:30 h, con presencia de autoridades provinciales, intendentes de
localidades vecinas y productores de toda la región cañera.
La fiesta contará con stands de productores que mostrarán el proceso de elaboración del
azúcar rubio, producto emblemático de Mojón Grande. Además, se sumarán
emprendedores, escuelas, instituciones locales y cooperativas que forman parte activa del
entramado productivo y social del municipio. “Es una oportunidad no solo para mostrar
cómo se produce el azúcar rubio, sino también todo lo que hacemos en Mojón Grande,
desde la educación hasta el emprendedurismo”, explicó Solís.
Uno de los momentos más esperados será el almuerzo comunitario en el polideportivo,
donde la Asociación Ganadera estará a cargo de la venta de carne al espeto. Las reservas
previas ya están habilitadas a través de los números publicados en las redes sociales de la
Municipalidad. “La fiesta es gratuita, pero es importante reservar porque en años anteriores
muchos llegaron tarde y no quedaron porciones”, advirtió el jefe comunal. Los asistentes
deben llevar sus propios cubiertos para disfrutar del almuerzo familiar, en un clima de
encuentro que cada año convoca a más personas de Mojón Grande y otras localidades.
Por la tarde, la jornada continuará con espectáculos musicales. El escenario recibirá a
artistas como Cristian Wagner y La Ruta, Cacho Machado y Cristian Solís, en un matiné
bailable para el que se cobrará una entrada accesible de dos mil pesos.
Más allá de lo festivo, el evento será una vidriera para proyectos educativos y productivos
que enorgullecen al municipio: la Escuela de la Familia Agrícola (E.F.A) local —que este año
celebra su primera promoción—, la Escuela de Robótica, la Cooperativa Azúcar Rubio que
ya comercializa regionalmente, y un programa municipal de apoyo a emprendedores que ha
dado origen a numerosos emprendimientos. “Queremos mostrar que con capacitación y un
pequeño impulso se puede empezar desde cero y avanzar. Eso nos llena de orgullo”,
remarcó Solís.
Con pronóstico favorable y mucho por compartir, Mojón Grande se prepara para vivir una
jornada que sintetiza su historia, su producción y su espíritu comunitario.