El desayuno es una parte importante de nuestro día. Consumir los alimentos adecuados puede proveernos de nutrientes requeridos y de energía para afrontar la jornada. Lejos de las harinas u opciones con exceso en hidratos de carbono y grasas saturadas, la avena tostada con fruta se volvió una variante rica en vitaminas y minerales que puede ser tu solución. ¡Manos a la obra!

Desayuno proteico

Ingredientes:

2 tazas de avena instantánea.2 cucharadas de cacao amargo en polvo y sin azúcar.1/2 taza de miel.2 huevos grandes.2 tazas de leche.1 cucharada de esencia de vainilla.1 cucharada de polvo de hornear.1 taza de frutos rojos.

Paso a paso:

Encender el horno a una temperatura de 180 °C.Aceitá o enmantecá una bandeja para horno. En un bol mezclá la avena, el coco y la miel. En un recipiente extra, uní el huevo, la leche y la esencia de vainilla.Poco a poco incorporá los líquidos en los secos. Una vez que tengas la masa homogénea, esparcila en la bandeja y luego añadí los frutos secos. Enviala a hornear durante 30 minutos, pero recordá, no debe quemarse, solo tostarse. Antes de servir, dejá entibiar y contá la masa en círculos o cuadrados. Avena tostada en pocos minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de elaboración total: 40 minutos.